我是韓式拌飯（비빔밥）的愛好者，每次看到大碗盛著五顏六色的蔬菜，就覺得食慾大開。接著將它們全拌在一塊，一口吃進嘴中，各種食材的味道與不同的咀嚼口感瞬間蔓延，滋味不斷變化的同時，也帶來層層驚喜！至於拌飯界中最知名的全州拌飯，在我初次前往首爾時，就拜訪了以全州傳統拌飯為招牌的「古宮」（고궁），從此一試成主顧，以至於每當我在首爾想吃拌飯時，就會去報到。
因為很怕人擠人，無法在明洞久待的我，過去總是會利用逛仁寺洞的機會，到古宮位於森吉街（Ssamzigil，인사동쌈지길）的分店用餐。不過自從那裏結束營業後，我也只能老老實實和人潮「近身肉搏」、鑽進明洞的巷子裡惹⋯⋯
所幸明洞店離地鐵站很近，位於2樓的餐廳空間也很寬敞，提供相當舒適的用餐環境。
還有這種類似包廂的區域，非常適合小團體聚餐。
因為位於明洞，餐廳內經常可以看見外國客人。
（明明自己也是外國人⋯⋯）
打開菜單，拌飯包括全州石鍋拌飯、生牛肉拌飯和全州傳統拌飯，除此之外還有海鮮、綜合、泡菜和綠豆四種煎餅，以及炒年糕、雜菜和烤肉。
菜單中、英、日、韓文對照，同時搭配美美的照片，相信大家都能一目瞭然。此外，餐廳還推出多種套餐。
不過既然我是為了傳統拌飯而來，所以毫無懸念直接點餐。
去過首爾的人都知道，市廳附近的「全州中央會館」（전주중앙회관）同樣以全州拌飯著稱，不知是個人口味問題，也可能是已經習慣，兩家都試過後，我還是比較偏好古宮。
這裏的傳統拌飯以溫熱的黃銅碗盛裝，除了豆芽、黃瓜、胡蘿蔔、蘿蔔、西葫蘆等新鮮蔬菜，以及香菇和海苔之外（注重「五行說」的韓國飲食），還加入銀杏、松子、紅棗、胡桃等堅果（感覺更加養生）。
中央畫龍點睛的小黃球可不是蛋黃，而是一整顆栗子喔～～
每次看到古宮的拌飯都覺得好美，它的小菜也同樣很精緻。
白菜上方還用蔥段和紅蘿蔔片裝飾成一朵小花，醃生花枝是我的最愛！
清爽的沙拉可以為食物解膩。
雖然因為一個人用餐沒有辦法多點其他食物，不過在小菜中吃到迷你煎餅，也算小小滿足了對其他食物的渴望⋯⋯
當然也不能少了最基本的豆芽湯和辣泡菜囉。
整桌擺起來，視覺相當豐富。
一個人吃飯更要好好吃、慢慢吃，所以每次吃韓國料理（特別是吃韓定食時）都覺得很過癮～～
餐後還送上一杯水正果（수정과）。這種撒上松子的柿餅汁，帶點淡淡的柿餅甜味和生薑辣味，可以清新口氣。
如果吃太飽，不妨到對面的網美服飾店「chuu」逛逛，順便拍幾張人生照！
【Info】
古宮 고궁
地址：서울시 중구 명동 8 가길 27, 2층
電話：+82-2-776-3211
時間：11:0~22:00，國定假日公休。
交通：搭地鐵4號線在明洞站下，從8號出口離開後，直走到第一個十字路口後右轉，再直走約50公尺就能抵達。
文章來源：艾莉絲・我的小旅行
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